Chef Kok
- Categorie: Banen
Bedrijf: All About People
Locatie: Gouda
Educatie: HBO
Uren: 32 - 40 uur
Datum: 2011-10-22
Lees verder
Vacature Compare : From Name
 
|
Landal Greenparks Zoekt Een Chef Kok Beschrijving: Als Chef Kok ben je verantwoordelijk voor de bedrijfsvoering van de food gerelateerde voorzieningen op het park. Daarnaast zorg je als Chef Kok voor de coaching, aansturing en opleiding van het keukenpersoneel. De Chef Kok geeft sturing aan het proces van bereiden en uitgeven van gerechten op basis van de afgesproken richtlijnen en kwaliteitsbeheersing van de producten. - Verantwoordelijk voor het maken van kostencalculaties - Sturing geven en controleren op de naleving van de afgesproken richtlijnen m.b.t. de hygiëne - Analyseren van management informatie en verzorgen van de indeling van de dagelijkse werkzaamheden |
Lees Meer » | ||
|
Chef Kok En Zelfstandig Werkend Kok Met Een Voorliefde Voor Vers En Lekker Voor Bedrijfsrestaurant In Amsterdam Beschrijving: Voor een zeer prestigieus kantoorpand naast de Arena zoeken wij een enthousiaste (chef)kok die zorg komt dragen voor het bereiden van de lunch en het diner diner voor het personeel. In deze functie ben je zeer zelfstandig. Je houdt er van om het mensen naar de zin te maken en geniet van tevreden gasten. Als Chefkok ben je zeer zelfstandig en ben je naast het maken van de menu's verantwoordelijk voor de inkoop, aansturen personeel, bereiden van de gerechten, en assistentie van de restaurantmanager. In het restaurant wordt aan live cooking gedaan waardoor je zeer nauw contact met de gasten onderhoudt. Op deze lokatie wordt naast de lunch en het diner ook zeer veel aan banqueting gedaan. Ook hier ben je verantwoordelijk voor. Je geeft leiding aan een klein keukenteam. De zelfstandig werkend kok werkt onder de chef maar kan bij diens afwezigheid hem vervangen. |
Lees Meer » | ||